Что такое сковорода с мраморным покрытием

Сковороды с мраморным покрытиемСегодня речь пойдет о сковородах с мраморным покрытием. Мы расскажем Вам о их особенностях, достоинствах и недостатках.

Итак, что собой представляет мраморная сковорода? Мраморное покрытие (Marble Coating) улучшает внешний показатель сковородки и дает исключительно декоративный эффект. Такой вид покрытия не влияет на функции сковороды.

Мраморное покрытие наносят как на недорогие сковородки с 2-слойным антипригарным покрытием, так и применяется в производстве дорогих сковородок с многослойным покрытием. В основном, такие сковороды изготовляются в Корее и Китае.

Материал изготовления этих сковородок – литой алюминий (о сковородах из алюминия можно почитать тут). Он легкий и обладает хорошей теплопроводностью.

Сковорода с мраморным покрытием нагревается равномерно, не создавая перегретых участков и холодных краев, даже если процесс приготовления еды идет на небольшой газовой конфорке. Это сокращает процесс приготовления еды и избавляет от риска есть пищу, которая является смесью пережаренного и недожаренного.

Самыми долговечными считаются сковороды у которых дно не менее 6 мм, а стенки не тоньше 3,5 мм.

Сковородки с мраморным покрытием очень удобны в эксплуатации. Основной плюс этого вида сковород заключается в том, что эта посуда не перегревается, а значит не разрушается антипригарный слой. К тому же, они имеют небольшой вес, чего не скажешь о сковородах-гриль, например.

Сковородки этого типа обладают отличными антипригарными свойствами и подходят для приготовления даже самых сложных блюд.

Что такое мраморная сковорода

Однако, существуют некоторые нюансы в использовании этой посуды. Мраморное покрытие «боится» царапин, поэтому обладателям таких сковородок придется отказаться от помешиваний и переворачиваний пищи ложкой, вилкой или металлической лопаткой (почитать о правильном уходе за сковородой можно тут)

Как уже говорилось, основной производитель сковородок с мраморным покрытием – это Китай и Корея. Также одним из самых популярных производителей считается фирма BERGNER, которая успешно держит марку лидера. Еще одним известным производителем сковород с мраморным покрытием является французская марка ViTESSE.

Цена сковороды с мраморным покрытием напрямую зависит от качества. Заметим, что они относительно недорогие. Так, цена на качественную сковородку BERGNER BG-2272 не превышает 30 долларов.

Как видим, сковороды с мраморным покрытием – это оптимальный вариант для тех кто ищет посуду хорошего качества по демократичной цене.

 

8 комментариев к записи “Что такое сковорода с мраморным покрытием

  1. А я то думала, что это маркетологи прост придумали такое название для обычных сковород. Нужно поглядеть на них еще разок, когда в магазине буду 🙂

  2. Я давно пользуюсь посудой с мраморным покрытием и не обыкновенно довольна ею. У меня посуда фирмы wellerberg. Очень хороша в использовали. Особенно мне нравятся сковородки с вазелином дном. Легко моются, даже если что то пригороде, достаточно замочить минут на пять. И всем, кому рекомендовал, она пришлась по душе.

  3. Благодарю за статью!
    Уточните, кто компетентен… мраморное покрытие в плане экологичности и безопасности имеет отличия от тефлоновых сковород?

    • тефлон — это не тип покрытия, а торговый знак, принадлежащий фирме Дю Пон США. Для того, что бы производитель имел право указывать «тефлон» на своей продукции, она должна соответствовать жестким требованиям и нужно иметь лицензию. И да — тефлон тоже разный бывает, маркируется звездочками — чем больше звезд (максимум — 6, минимум — 2) тем качество покрытия лучше. кстати, «мраморное» покрытие тоже имеет место быть.

  4. Купила сковородку с каменной крошкой в январе, а в апреле уже выбросила: очень понравилась примесь этой каменной крошки в пище! В магазине сказали, отчистите и пользуйтесь как просто алюминиевой. Спасибо, дорогие корейцы!

  5. В других источниках пишут, что мраморное покрытие делает сковороду более долговечной и положительно сказывается на теплопроводимость, а вы пишите, что на функции никак не влияет. Неужели просто для красоты мраморную крошку добавляют?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *